魚恵の料理は野の旬・山の旬・海の旬を器に盛って、季節感と味をお客様に楽しんでいただいています。決まったメニューはなくて、料理の内容は1日1日違います。私が仕入れた魚の顔を見て、「こんなふうな料理にしよう」ってその都度考えるんです。山で採ってきた旬、自家菜園で収穫する旬、そして漁師が捕ってきた旬。その日とれた旬の顔を見て、「どんな組み合わせにしたら面白いかなぁ?」あとはひらめきに任せます。「お客さん季節感を楽しんでくれるかな?」そんな楽しい想像をしながら料理しています。
内容 | 料金 |
---|---|
コンパニオン1名120分 | 15,400円 |
![]() |
コンパニオン1名 【宿泊料金は別途お見積もり致します】 |
---|---|
![]() |
要相談 |
富山湾越しに雄大な立山連峰を望み、富山湾・氷見で獲れたキトキトの魚を堪能できる和風のお宿です。
氷見の新鮮な海の幸が味わえる温泉 民宿
氷見の憩いの場!源泉掛け流し天然温泉と、氷見の新鮮な食材を堪能できる元気な田舎宿です。